Прибыльный бизнес – выращивание огурцов в теплицах

Родиной огурцов являются тропические и субтропические области современной Индии, где он растёт в диких условиях уже примерно шесть тысяч лет. Сегодня огурцы произрастают на территории практически всех государств, а когда и кем этот вид был завезен в Россию – доподлинно не известно, но уже в 16 веке сырые и маринованные плоды появились на столах богатых людей.

Сейчас множество блюд русской кухни представить без этого овоща невозможно. И, как ни странно, 93% посевной площади, которые на территории Российской Федерации отведены для этой культуры, занимают хозяйства обычных деревенских жителей. И только на 3,5% от всей площади, огурцы выращивают различные сельскохозяйственные организации, а на 2,5% площади культивированием этого овоща занимаются фермерские хозяйства, частные предприятия же довольствуются всего одним процентом посевной площади.

Выращивание огурцов в тепличных условиях

Выращивание огурцов в теплицах – это прибыльный бизнес, ведь в таких условиях можно создать наиболее пригодный для высокой и стабильной урожайности микроклимат. В отапливаемом парнике эта культура будет плодоносить круглый год, а зимний и осенний урожаи будут приносить доход, превышающий доход летних месяцев в несколько раз. Рентабельность у такого предприятия также будет высокой – она может достигать от 400% до 600%.

Наиболее пригодными, для выращивания огурцов, считаются земли Центрального, Волжского и Южного округов. Однако в тепличных условиях это растение прекрасно себя чувствует и в Сибири.

Выращивая огурцы в теплице, можно собрать примерно 3-4 тонны плодов с 1 гектара площади – это довольно много, учитывая то, что урожай можно собирать несколько раз в год.

Выращивание огурцов на кокосовом волокне

Одним из самых простых и высокоэффективных способов выращивания огурцов в теплице является культивирование растения на кокосовом субстрате, прессованном в брикеты. Так называемые «кокосовые маты» впитывают большой объём влаги и питательных веществ (превышающий их собственный практически в 10 раз, при этом «маты» сами сильно увеличиваются в объёме), которую они затем полностью отдают растению.

Кокосовые маты, как правило, продаются упакованными в плёнку из полиэтилена, которую не нужно снимать: в ней нужно сделать отверстия для растений и дренажа.

    Также для выращивания огурцов на кокосовом мате в теплице требуются:
  • Плиты из полистирола, которые кладутся под косовые маты (следует только предварительно позаботиться о том, чтобы излишки питательного раствора не скапливались под плитами).
  • Автоматическая система капельного орошения, которая подразумевает использование дозаторов (капельниц), распыляющих воду непосредственно в корневую систему растения.
  • Несколько баков для воды.
  • Система освещения.
  • Система отопления.
  • Установка, которая образует туман, увлажняет и охлаждает воздух – спринклер.
  • Пульт управления орошением (контроллер).
  • Система подачи удобрений, лучше всего подходит насосная система Вентури (если не собираетесь удобрять с помощью системы капельного орошения).

Для того чтобы установить и оборудовать теплицу площадью 360 кв. м понадобится приблизительно 950 000 рублей.

Выбираем семена

Какие бы не были в отапливаемом парнике идеальные условия, без хороших семян не обойтись. В среднем, одна тысяча семян стоит от 1400 до 1700 руб. (приблизительная оптовая стоимость).

Обычных и гибридных сортов огурцов, которые хорошо плодоносят в теплицах – великое множество. Выбирать стоит семена тех сортов, которые чаще плодоносят, не подвержены заболеваниям, не горькие на вкус (многие сорта, особенно те, которые выращиваются на семена, часто имеют сильный привкус горечи) и не требуют тщательного ухода. Наиболее подходящими гибридными сортами огурцов можно считать сорта Емеля, Аннушка, Динамит, Геркулес – некоторые из них даже не требуют искусственного опыления. Лучше всего брать семена поколения F1 (первого поколения), так как они обладают наилучшими характеристиками.

Удалить зараженные, или «пустые» (те, которые не прорастут) семена, можно с помощью воды и слабого раствора марганцовки. Сначала семена заливают раствором (1 грамм марганцовки на 150 мл воды), чтобы убить болезнетворные микроорганизмы, а затем промывают чистой водой, чтобы всплыли «пустые» семена. Делать это следует непосредственно перед посадкой семян в питательную среду для рассады.

Уход за рассадой

Семена для рассады помещают в питательный субстрат (перегной, опилки, дерновая земля, торф). Если создать в теплице идеальные условия, то семена прорастут примерно за четыре дня, а рассаду можно пересаживать тогда, когда на кусте появятся хотя бы два листочка, примерно через 19-25 дней.

В течении этого периода температура воздуха в теплице днём не должна превышать 18 градусов, а ночью – 15. Также следует особое внимание уделить питанию, орошению и освещению рассады: поливать рассаду лучше тёплой водой, а в пасмурные дни нужно включать специальные дополнительные осветительные приборы.

Методы выращивания

Высаженные в кокосовые маты растения можно культивировать дальше, пока они не начнут плодоносить, двумя способами – горизонтальным (растение полностью, включая вьющуюся часть, находится на земле) или вертикальным. Для тепличных условий больше подходит вертикальный (или шпалерный, когда огуречные плети расположены на специальных опорах) способ, так как он позволяет высадить большее количество огуречных кустов на сравнительно небольшой (в сравнении с горизонтальным способом) площади. В среднем выходит 22-26 тыс. кустов на гектар.

В период формирования плетей, а также цветения и плодоношения, температура воздуха в теплице не должна быть меньше, чем 19 градусов. Дополнительное освещение также понадобится: световой день у этого растения составляет 11-12 часов. Также необходимо, чтобы кокосовый субстрат в этот период был равномерно тёплым.

Выращивание на открытом грунте

Огурцы можно также выращивать, как грядовую культуру. Однако, урожайность овоща на открытом грунте гораздо ниже, хотя и есть большой бонус: не потребуются средства для оборудования отапливаемого парника.

Почва под эту культуру должна быть достаточно рыхлой и при этом богатой гумусом. Существует ряд культур, которые предназначены для того, чтобы «подготовить» почву к огурцам – это томаты, горох, капуста, кукуруза и лук. А вот если на этом участке земли раньше росли другие представители семейства Тыквенных: кабачки, тыквы, дыни или цуккини, то садить огурцы на нём не рекомендуется.

Боронование, высев, полив и сбор урожая

Прежде чем сажать в землю семена, нужно подготовить почву. Процесс, который уничтожает корневые системы сельскохозяйственных культур и сорняков, которые росли раньше на этой земле, называется боронованием. Также боронование предотвращает образование сухой корки на почве.

Боронованием занимаются осенью, для этого используют современные сельскохозяйственные агрегаты.

Чаще всего посев осуществляется поздней весной (в соответствии с тем, в какой климатической зоне находится участок и в каком регионе страны). Перед высевом семена настаивают в растворе соли с водой, затем промывают чистой водой и проводят термическую обработку в течении 5,5 часов при температуре 50-60 градусов. Для того чтобы предотвратить возникновения различных заболеваний, которые могут уничтожить весь посев, нужно обработать семена препаратом Апрон.

Сеять начинают тогда, когда земля прогреется (глубина 9 см) до 10-12 градусов. В зависимости от сорта, на гектаре земли можно посеять от 75 до 150 тысяч семян.

Посев осуществляется с помощью современных посевных агрегатов, которые называются сеялками. Существует много видов сеялок, но для оптимизации расхода семян лучше использовать сеялку точного высева.

После посева производят повторное боронование (через одну неделю), для этого используют сетчатую борону.

Огурцы – это одна из самых влаголюбивых сельскохозяйственных культур, поэтому примерный объём воды, который потребуется для полива 1 гектара земли – это 310 куб метров. После каждого орошения, землю между рядами обрабатывают культиватором.

Чтобы гарантированно получить хороший урожай, нужно обрабатывать растения фунгицидами и гербицидами (спец. средства, которые препятствуют заражению культуры болезнетворными организмами). Первую обработку проводят, как только на кустах начинают появляться листья (достаточно двух-трёх листиков), а дальнейшие – через две недели.

Для того чтобы сократить затраты на уборку урожая, нужно использовать сельскохозяйственные платформы и транспортёры.

Уборка урожая с помощью сельскохозяйственных платформ и транспортёров (АУС-1, ПОУ-2 и т.д.) поможет существенно сократить расходы. Сбор огурцов проходит с интервалом от двух дней до недели.

Нормы, хранение и сбыт

Урожайность огурца с 1 гектара – от 16 до 22 тонн. Согласно ГОСТу, короткоплодные плоды не должны превышать в длину 15 см, длинноплодные и среднеплодные – 27 см, при диаметре примерно 6 см. Также можно выращивать плоды для консервации: корнишоны не должны превышать 9 см в длину, пикули – 6, а зеленцы – 12.

Хранение огурцов должно осуществляться при температуре 13-15 градусов.

Наиболее прибыльно сбывать урожай в овощные магазины и пищевые производства, однако, можно сбывать урожай и на аграрных биржах, по более низкой цене. Следует учитывать, что сбыть урожай нужно в течении нескольких дней после сбора.

Выращивание огурцов на семена

    Культивация семенных сортов проводится на удалённых, от других посевов, участках, и она значительно отличается от выращивания огурцов на продажу:
  • Посев огурцов семенных сортов происходит немного раньше. Также увеличивается плотность посева.
  • Выращивание огурцов на семена можно совместить с занятиями пчеловодством – это не только будет приносить больший доход, но и улучшит характеристики полученных семян. Для этого можно оборудовать рядом с участком пасеку.
  • Для того чтобы получить лучшие сортовые семена, следует регулярно чистить участок от растений, имеющих нежизнеспособные мутации.
  • Большинство гибридных сортов высевают особым образом: чередуя ряды материнских и отцовских растений.
  • Огурцы собирают примерно через два месяца (55-60 дней) после цветения.

Извлечение и подготовка семян

Извлечение семян из плодов осуществляется с помощью сельскохозяйственного агрегата, который измельчает мякоть и выделяет семена из плодов (ИБК-5). Его можно приобрести с рук за 150 000 -200 000 руб.

После извлечения, семена огурцов промывают, затем сушат на открытом воздухе и в специальных сушилках.

Далее следуют два этапа очищения и сортировки: вначале с помощью веялок-сортировщиков (подойдут №5 и ВС-2), а затем с помощью машин «Пектус» (модификации «Супер» К-212 и «Гигант» К 531-А). В том случае, если оборудование приобретается поддержанное, стоить оно будет примерно 600-700 тысяч рублей (веялка-сортировщик и зерноочиститель вместе).

Семена хранятся максимум восемь лет при определённых условиях: температуру в складском помещении нужно поддерживать в пределах 16 до 21 градусов, а влажность воздуха не должна превышать 40%.

С одного гектара можно получить примерно 7-9 центнеров семян. Розничная продажа позволяет получить высокий доход: до 19 000 рублей за 1 кг семян. Таким образом, продажа одного центнера семян принесёт примерно 19 миллионов рублей.

Все отзыввы пользователей (комментарии)

Полезная статья. Вообще выращивание в парнике намного упрощае жизнь)
По телевизору на каком-то Дачном канале рекомендовали такой парник он по типу как парник подснежник если видели, интересно услышать мнение и советы опытных садоводов.
Здравствуйте. Я уверен в конце статьи завышена стоимость центнера, за центнер 1,9млн. а не 19млн.
При выращивании огурца на семена соблюдается изоляция посевов не менее чем на 800 метров на открытых участках. Высев производят в более ранние сроки, чем на производственных посевах, и при большей плотности.
Добавить комментарий